Parmi les activités disponibles partout sur la carte de GTA Vice City, il y a les Rodéos, les paquets cachés mais aussi les sauts uniques. Contrairement aux autres collectibles du jeu, il n'y a absolument rien besoin de faire pour les déclencher. Il s'agit purement et simplement de rampes à prendre à grande vitesse, d'où le fait d'utiliser une moto ou une voiture de type sportive. La PCJ 600 semble être un excellent choix puisqu'elle combine rapidité et maniabilité.
L'intérêt de prendre ces rampes réside surtout dans la complétion à 100% du jeu. En effet, l'un des trophées vous demande tout simplement de "complétez 36 sauts uniques". Nul besoin de vous préciser qu'il y a un total de 36 sauts uniques dans toute la ville de Vice City. Notez tout de même qu'ils vous font aussi gagner de l'argent. Vous gagnerez 100 dollars pour la première rampe, puis 200 dollars, et ainsi de suite jusqu'à atteindre la jolie somme de 3 600 dollars.